周末一進(jìn)山，發(fā)現(xiàn)樹(shù)葉都已經(jīng)掉光，而和天光一樣泛橘的柿子已經(jīng)成熟了，它們孤單的掛在樹(shù)上，等著你吃掉！吃掉！
柿子有個(gè)好聽(tīng)的別名，叫紅嘟嘟！中國(guó)是世界上產(chǎn)柿最多的國(guó)家，從色澤上可分為紅柿、黃柿、青柿、朱柿、白柿、烏柿等；從果形上可分為圓柿、長(zhǎng)柿、方柿、葫蘆柿、牛心柿等。
中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經(jīng)?！侗静菥V目》中記載“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功?！蓖瑫r(shí)，柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。
柿子好吃但要忌口
1、柿子皮不能吃
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃容易形成胃柿石。
2、吃完要漱口
柿子含糖高且含果膠，柿子的殘余留在在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水或及時(shí)漱口。
3、最好不要空腹吃柿子
空腹時(shí)胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高，而柿子中又含大量的單寧和膠質(zhì)還有一些具有可溶性收斂劑成份，如與我們胃液中的高濃度融合，有機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石，此時(shí)結(jié)石可能會(huì)堵塞幽門，把胃壓升高，使得我們可能出現(xiàn)胃脹胃痛等情況。
4、不應(yīng)吃太多
柿子含有大量的糖類，如果吃太多會(huì)對(duì)牙齒和口腔都有不利影響，也會(huì)影響到食欲。還有，柿子中的的鞣酸對(duì)人體的鈣、鎂等微量元素的吸收的影響，容易導(dǎo)致身體的營(yíng)養(yǎng)不良。
5、柿子不能與螃蟹同吃
柿子與螃蟹共同吃完會(huì)抑制人體自身的消化液分泌，會(huì)影響自身的健康。另外，柿子與螃蟹又是同是涼性的食物，食用后對(duì)胃腸疾病的增加有加重的效果。
6、除了螃蟹，其他海鮮也不要同吃
柿子中包含的鞣酸能夠和魚(yú)、蝦等其中的的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物會(huì)刺激胃腸，很容易引發(fā)病。如出現(xiàn)惡心、便秘等癥狀。
7、柿子不能與紅薯同吃
雖然都很好吃，都是漂亮的橘黃色，都是可口的甜食，但也就是這樣，柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，此時(shí)如果共同在胃中，會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，會(huì)對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。
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