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早上也可空腹喝牛奶

來源：健康一線 2017年05月03日手機看

　　早上空腹喝牛奶，誰說不可以!當(dāng)年提出不能空腹喝牛奶，是因為當(dāng)時人們的生活條件有些，能喝到牛奶的機會很少。時隔20年，現(xiàn)在人們的生活條件和身體素質(zhì)都有了很大提高。還說不能空腹喝牛奶是不是太片面了呢?

　　1、牛奶中的蛋白質(zhì)會浪費掉?

　　有人說空腹喝牛奶會把蛋白質(zhì)當(dāng)作能量白白消耗掉，實際上牛奶中含有約4.5%的乳糖，它屬于碳水化合物，會優(yōu)先分解供能節(jié)約蛋白質(zhì);此外牛奶中還含有3%左右的脂肪，也能起到供應(yīng)能量的作用。因此空腹喝奶并不會造成蛋白質(zhì)的浪費。

　　不滿一歲的嬰兒都可以空腹喝奶而吸收營養(yǎng)，證明奶中的營養(yǎng)物質(zhì)十分全面，可以為人體充分利用。即便消化率略有降低，在來不及吃早飯時，空腹飲奶仍然比一個早上完全不吃***西更有利于健康。

　　2、什么人不能空腹喝牛奶?

　　需要注意的是，如果喝牛奶后有腹脹腹瀉問題，那么的確不宜空腹大量飲奶，還是吃些淀粉類食物之后再少量多次地喝牛奶為好，最好能飲用酸奶。

　　在20年前，專家們提出不能空腹喝牛奶，是因為當(dāng)時國人很少有喝牛奶的機會，一旦斷了母乳，基本上就見不到奶制品的面。長期不接觸奶制品，導(dǎo)致人體發(fā)生“乳糖不耐”，一喝奶就腹脹腹瀉，消化不良。如果喝得太急，特別是空腹喝奶，癥狀就會更加嚴(yán)重。

　　然而時代不同了，飲食生活也變了?，F(xiàn)在很多孩子和年輕人從小就經(jīng)常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至奶酪，消化牛奶中乳糖的能力很強，即便空腹喝牛奶，也沒什么不舒服的感覺。那么，所謂“空腹不能喝奶”的說法，也該改一改了，至少要加個前提，不能一概而論。

　　3、牛奶救急餐，幫助防疾病

　　如果從小經(jīng)常喝牛奶，沒有什么“乳糖不耐”之類的問題，那么空腹喝牛奶完全無害健康。早上時間匆忙，來不及做飯的時候，不妨趕緊喝一杯牛奶，或者攜帶一盒牛奶路上喝，可以保證1-2小時不感到饑餓，提高學(xué)習(xí)和工作效率。與完全不吃任何東西相比，牛奶早餐不僅能提供相當(dāng)多的營養(yǎng)成分，還能幫助預(yù)防胃病和膽結(jié)石，也能讓人心情更為舒緩平和。

　　4、喝牛奶之前，先喝一杯白開水

　　此外，清晨不宜把牛奶當(dāng)成唯一的飲品。早上起床的時候還是要先喝一大杯白開水(供暖季節(jié)室內(nèi)干燥時飲淡蜂蜜水更佳)，然后再喝牛奶為好。因為牛奶的滲透壓較高，在補充水分方面遠不如白開水迅速和有效。

　　能不能空腹喝牛奶，這得有個前提。牛奶是非常好的營養(yǎng)品，如何保護牛奶中的營養(yǎng)被人體吸收是最重要的，所以只要方法對，空腹也可以喝牛奶。