雞肉鴨肉在我們的生活中很常見，其實(shí)鵝肉也是一道美食，因?yàn)轾Z肉果滋味細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富而受到了人們的歡迎。鵝肉富含豐富的氨基酸以及蛋白質(zhì)，鈣磷鉀的含量也很豐富，能夠?yàn)槿梭w提供大量的營(yíng)養(yǎng)。但是并不是所有的人都適合吃鵝肉，我們來看一下什么人不能吃鵝肉?
鵝的全身都是寶貝，鵝肉、鵝翅以及鵝蹼鵝舌都是不錯(cuò)的美味，鮮嫩味美的鵝肉具有開胃的作用，被人們成為是人體的軟黃金，我們?cè)谏钪幸m當(dāng)?shù)氖秤鸣Z肉。
鵝肉營(yíng)養(yǎng)分析： 鵝肉含蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝蛋含蛋白質(zhì)，油脂，卵磷脂，維生素，鈣、鎂、鐵等。鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利.根據(jù)測(cè)定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。同時(shí)鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之一。
什么人不能吃鵝肉?溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)者、皮膚瘡毒、瘙癢癥者、痼疾者忌食。適宜身體虛弱.氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。補(bǔ)虛益氣，暖胃生津。凡經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補(bǔ)充老年糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)，又可控制病情發(fā)展，還可治療和預(yù)防咳嗽等病癥，尤其對(duì)治療感冒、急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫、肺氣腫、哮喘、痰壅有良效。特別適合在冬季進(jìn)補(bǔ)。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于什么人不能吃鵝肉的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。鵝肉具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，能夠?yàn)槿梭w提供大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是我們還是需要根據(jù)自己的身體情況選擇食用與否，身體存在毒瘡或者是有皮膚瘙癢的情況，是需要慎重的。
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