做不到七點(diǎn)別喝豆?jié){

來源：健康一線 2017年09月12日手機(jī)看

　　一、豆?jié){性質(zhì)偏寒

　　消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

　　二、豆?jié){里不能加紅糖

　　因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，不容易被人體吸收。而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。

　　三、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來保溫

　　這種方法不足取，因?yàn)榕繙貪竦膬?nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁殖。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會危害人體健康。

　　四、由于豆?jié){是由大豆制成的

　　而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

　　五、豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋

　　這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

　　六、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用

　　因?yàn)槎邥l(fā)生化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。

　　七、常喝豆?jié){注意補(bǔ)鋅

　　豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。

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