豆角是我們平時都會吃的蔬菜，而且營養(yǎng)價值高，能夠幫助消化，拉肚子期間也是可以吃豆角的，另外拉肚子要清淡飲食，流質(zhì)飲食，還可以吃土豆，茄子等止瀉的食物。
一、拉肚子能吃青炒豆角嗎
中醫(yī)認(rèn)為，豆角類蔬菜味甘性平，有化濕補(bǔ)脾、調(diào)理消化系統(tǒng)、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)數(shù)據(jù)顯示，其蛋白質(zhì)含量較一般蔬菜偏高，各種維生素和礦物質(zhì)含量也較豐富，因此豆角也被譽(yù)為“蔬菜中的肉類”。
當(dāng)人體內(nèi)產(chǎn)生自由基過多或清除過慢時，就會加快機(jī)體的衰老和誘發(fā)諸多疾病。研究表明，豆角對羥自由基有較強(qiáng)的清除作用，這可能與其含有較豐富的胡蘿卜素、維生素E、抗壞血酸、微量元素硒有關(guān)。對比研究結(jié)果表明，長豆角（例如豇豆）比短豆角對羥自由基的清除能力更強(qiáng)。
禁忌人群：腹脹者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜婦女多白帶者、皮膚瘙癢、急性腸炎者、癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者。
二、拉肚子吃什么好
1、多吃流質(zhì)飲食。拉肚子時，人體腸道黏膜大量脫落，不利于食物的吸收。此外，由于嘔吐、拉肚子，人體會失去大量水分。因此，患者應(yīng)該多吃流質(zhì)食物，如牛奶、果汁、雞蛋湯、蔬菜汁等，這些食物既易于消化吸收，又能補(bǔ)充水分。
2、蛋白質(zhì)和熱量當(dāng)然是不能少的，建議大家吃些高蛋白、高熱量食物。因?yàn)槔亲拥娜梭w內(nèi)的營養(yǎng)以及熱量會消耗得快，不知不覺就會餓了，可是吃了又會增加體內(nèi)腸道的負(fù)擔(dān)，所以一次進(jìn)食就多補(bǔ)給點(diǎn)熱量。改善些營養(yǎng)狀況，像瘦肉、雞、蝦等都是可以多吃些的。
3、食用可排毒、止瀉的食物。為了止瀉、排毒，可以食用茄子、土豆、紅果、西紅柿等含有大量的鞣酸的食物，不僅可以止瀉，又能及時補(bǔ)充維生素B、維生素C。這類食物可以起到清潔、收斂腸道的作用，從而保護(hù)腸黏膜和潰瘍面。
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