摘要:寒性食物包括:一、五谷類,如綠豆、薏米等;二、蔬菜類,如白菜、白蘿卜、芹菜、菠菜等;三、肉類,如鴨肉、豬肉等;四、海鮮,如螃蟹等;五、水果,如西瓜、梨等;熱性體質(zhì)者食用寒性食物有助于改善體質(zhì),脾胃虛寒者則不宜食用寒性食物,以免加重癥狀。寒性食物有助于清火、解毒,可用來輔助治療火熱病證。凡是面紅目赤、狂躁妄動、神昏譫語、頸項(xiàng)強(qiáng)直、口舌糜爛、牙齦腫痛、口干渴、喜冷飲、小便短赤、大便燥結(jié)、舌紅苔黃燥、脈數(shù)的等實(shí)火病癥,可以之為原料烹制食用,有助于清火祛病。