摘要:小米又稱為粟,主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等;小米有清熱、消渴的功效,可以緩解脾胃氣弱、食不消化等癥狀。食用小米有養(yǎng)胃氣、補腎氣的作用。小米具有健脾、和胃功效,能治脾胃不和、脾虛久瀉、消化不良和積食腹痛等癥,另外,小米中所含的類雌激素物質(zhì),能滋陰;所含的維生素B2,能維持生長和生殖力正常;所含的鋅、錳、硒是維護性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征發(fā)育健全;所含的碘,能維持性的正常發(fā)育及性功能正常。