佛手,果實在成熟時各心皮分離,形成細(xì)長彎曲的果瓣,狀如手指,故名佛手。常綠灌木或小喬木,高達丈余,莖葉基有長約6厘米的硬銳刺,新枝三棱形。單葉互生,長橢圓形,有透明油點?;ǘ嘣谌~腋間生出,常數(shù)朵成束,其中雄花較多,部分為兩性花,花冠五瓣,白色微帶紫暈,春分至清明第一次開花,常多雄花,結(jié)的果較小,另一次在立夏前后,9~10月成熟,果大供藥用,皮鮮黃色,皺而有光澤,頂端分歧,常張開如手指狀,故名佛手,肉白,無種子。通常用作中藥,或因其果形奇特,而作為觀賞植物。佛手柑被大量制作成涼果食用及出售。
佛手柑精油是從佛手樹中提取的,屬于蕓香科柑橘屬。這種精油味道清新,在芳香療法中是令人喜愛的,能創(chuàng)造一種放松和愉快的感覺。
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