連翹是一種清熱解毒的良藥。它配合其它中草藥可以達(dá)到很好的治療風(fēng)熱感冒的作用。同時(shí)可以解除發(fā)熱癥狀。對(duì)于急性腎炎以及熱淋病都有效果。其味苦性涼，能夠解毒散結(jié)，因此對(duì)于治療癰瘡也是非常有效的。連翹的功效與作用及食用方法應(yīng)該有很多人都知道，但是了解并不十分清楚。
干燥的連翹一般是長(zhǎng)圓形的，微微有點(diǎn)淡淡的香氣，但是味道很苦。
因此人們不會(huì)拿它來(lái)直接食用，而是作為輔料來(lái)做菜品或湯品。下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下連翹的功效與作用及食用方法。
連翹配以銀花、薄荷、荊芥、甘草，則散風(fēng)清熱;配以玄參、麥冬、青蓮心、竹葉卷心等，則清心泄熱;配以銀花、蒲公英、紫花地丁、赤芍等，則解毒消癰;配以玄參、夏枯草、貝母等，則散結(jié)消瘰。
銀花與連翹均有良好的清熱解毒作用，既能透熱達(dá)表，又能清里熱、解瘡毒，故在臨床上兩藥經(jīng)常同用。
但銀花尚能涼血止痢;連翹又能清心熱，散結(jié)消瘰。
連翹的食用方法
降火除痘茶
材料：連翹5公克，金銀花3公克，白菊花3公克。
做法
1.將連翹、金銀花放入缽中搗碎，再放入白菊花一起混勻，裝入袋中綁緊成茶包。
2.將茶包放入杯中，沖入300cc熱水，靜置3∼5分讓其出味即可飲用，可連續(xù)沖泡4∼5次。
菊花連翹湯
食譜原料：菊花12克，連翹12克，生甘草5克。
制作方法：將以上中藥共加水煮20分鐘，待溫度適合后給寶寶引用。
每日一次。
這份湯對(duì)于寶寶早期的腦膜炎有很好的治愈效果，一般用它來(lái)治結(jié)核性腦膜炎等。
連翹屬寒性，能夠清熱解毒并且化膿醫(yī)瘡，對(duì)于降火有著明顯的效果，用白菊花搭配來(lái)清肝，是非常不錯(cuò)的。以10克連翹、5克女貞子與100克白蘿卜來(lái)煮湯，有很好的養(yǎng)生保健作用。以上就是連翹的功效與作用及食用方法。
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