烏龍茶能溶解脂肪、幫助脂肪代謝，實(shí)驗(yàn)證明，每天喝一公升烏龍茶，有抑制膽固醇上升的效果。雖然飲用量應(yīng)該依各人身體的狀況決定，但是當(dāng)食物太油膩時，最好也能夠搭配烏龍茶，不但有飽腹感，還可以去除油膩。
經(jīng)常飲用菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，對肝火旺盛導(dǎo)致的又眼干澀有很好的治療效果。菊花有顯著擴(kuò)張冠脈、增加冠脈流量的作用，可降低血清膽固醇，對防治心腦血管疾病有顯著作用。
普洱茶有降低膽固醇和血脂的功效，對心血管輔助保健有幫助。普洱茶能有效的減少腹部脂肪堆積，而且不會反彈，不僅如此還能平衡體內(nèi)的酸堿度，還有不錯的美容功效。
紅茶屬于完全發(fā)酵茶類，茶黃素是紅茶最主要的生理活性物質(zhì)。研究顯示，茶黃素可以殲滅膽固醇。人體內(nèi)源膽固醇是由乙酰輔酶A在合成酶的作用下合成的，茶黃素可以抑制合成酶的活性，從而減少膽固醇的合成。
另外，茶黃素可以在腸道中與外源膽固醇結(jié)合，形成不溶物，從而減少外源性膽固醇的吸收，減少脂肪在腸道內(nèi)的吸收，從而減少體內(nèi)脂肪積聚。還有，茶黃素可以與膽汁結(jié)合成不溶物，而膽固醇是膽汁的原料，因此，可以促進(jìn)更多的膽汁合成，降低人體內(nèi)膽固醇的含量。
綠豆湯
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用。綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
柳橙汁
因?yàn)槠渲泻兄参锕檀?，是一種膽固醇結(jié)構(gòu)類似的化學(xué)物質(zhì)，可以和膽固醇在腸道里競爭吸收的管道，進(jìn)而降低血液中膽固醇的量。最近有研究指出，每天攝取植物固醇劑量為2～3公克，可降低6～15%壞的膽固醇（LDL），而不影響好的膽固醇（HDL）。
山楂汁
山楂主要含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮、碳水化合物等成分，具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用。用山楂50克煎汁，每天飯后分次飲用，能軟化血管，消除膽固醇在血管中的沉淀。
苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒，清暑滌熱，明目，可解毒?？喙系臓I養(yǎng)價值甚高，維生素C含量豐富，還可以增加血管的通透性，保護(hù)心血管，多吃有助降血壓及血膽固醇。若苦瓜汁冰過后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加點(diǎn)蜜糖調(diào)味。但需注意苦瓜性寒，虛寒體弱者，食之要謹(jǐn)慎。
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