祖國醫(yī)學載"酒客多膈病"就是說,酒類對人體的氣管與胃有一定的灼蝕,能引起粘膜組織增生的病變,久之則易發(fā)展成癌。
適當飲酒有益于健康。從醫(yī)學角度看,少量飲酒可以活血行氣,促進消化。如果好飲食貪杯,終日沉溺于烈酒之中,這樣對身體大為有害。事實證明,嗜酒者易生癌。
嚴格地講,飲酒不是患病的直接原因,但飲酒是致癌物的助手或推銷員,能促進致癌物的致癌作用,還能抑制免疫系統(tǒng)的功能。另外,酒精可以刺激垂體的分泌,加快細胞分裂的速度,增加癌癥發(fā)生的易感性。長期大量飲烈性酒可以誘發(fā)氣管癌、肝癌、口腔癌、乳腺癌、胃癌、腸癌等。美國學者對華盛頓黑人居住區(qū)調查表明,當?shù)貧夤馨┑陌l(fā)病率為28.6/10萬人,這種高發(fā)現(xiàn)免與當?shù)睾谌舜罅匡嬀?,尤其是飲烈性酒有關。女性飲酒者乳腺癌發(fā)病率比不飲酒的女性高1~2倍。有趣的是,有人調查了因宗教信仰而不飲酒的人,結果發(fā)現(xiàn)他們極少有人患癌。
有人在酒飲料中發(fā)現(xiàn)含有致癌的亞硝胺,在玉米、大米、高梁釀成的酒中發(fā)現(xiàn)有黃曲霉毒素的污染。酒中含有的醇類和醛類,可能也會間接致癌。
長期飲酒會造成酒精性肝硬化,而肝硬化是肝癌的發(fā)病基礎。另外,還會造成維生素b1、維生素b6和葉酸的缺乏,而維生素b6和葉酸對人體是至關重要的。所以,在飲酒前后最好適當?shù)匮a充維生素a、維生素c、維生素b等。
酒精和煙草的毒性又具有協(xié)同作用。如果一個人既吸煙又飲酒,那么這個人患癌癥的危險性則成倍增加。國際癌癥研究所的一項調查發(fā)現(xiàn):既大量吸煙又大量飲酒者危險性則增加40余倍??赡苁蔷凭芙饬宋鼰煏r留在口腔、咽喉處的致癌物質,并促使其被粘膜吸收。(實習編輯:王凌)
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