春季要如何合理的安排飲食呢?其實(shí),真正養(yǎng)生的方法應(yīng)該適應(yīng)不同月份不同的吃法,因季節(jié)而異。而且春季分為早春(3月)、中春(4月)、晚春(5月)所以飲食也各不相同。春季食譜一定要根據(jù)不同時(shí)間來安排,不能盲目解毒祛火,不然傷害的是自己的身體啊!
早春3月應(yīng)食用溫補(bǔ)類食物。3月春回大地,但是氣溫還是偏冷,人們還沒從冬天的寒冷中走出來,這個(gè)時(shí)間大家還是要多吃些溫性的食物。例如:牛肉、羊肉,老母雞、大蒜、韭菜等等。初春溫補(bǔ)可以選擇牛肉燉白蘿卜,白蘿卜的辛辣可以吸收牛肉的腥味,牛肉的香嫩又可以中和白蘿卜的辛辣,口感上極好,另外白蘿卜有地下小人參之稱,利尿消腫、排除身體毒素等,同時(shí)白蘿卜維生素B,維生素C,微量元素鋅、鈣、鐵含量豐富,配合牛肉營(yíng)養(yǎng)更好,牛肉是紅肉里面價(jià)值很高的,春天吃一盤牛肉燉包蘿卜,抵御初春寒冷。
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