幼兒冬天的飲食照顧與其他季節(jié)沒有太大差別,只是要注意利用冬季給孩子溫補(bǔ),達(dá)到保養(yǎng)“藏氣”的作用。冬季幼兒的活動(dòng)量可能會(huì)因?yàn)樘鞖獾脑蚨鴾p少,戶外活動(dòng)的時(shí)間也會(huì)相應(yīng)地不足。另外,由于季節(jié)的原因,蔬菜、水果的種類會(huì)有所減少。只有保證水份、牛奶、肉類、蛋類、綠色蔬菜、水果、維生素D等的攝入,才能保證孩子冬季飲食結(jié)構(gòu)的合理。
冬季是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)冬季天氣寒冷,是萬物閉藏的季節(jié)。選擇冬季進(jìn)補(bǔ),對(duì)孩子的身體發(fā)展是大有好處的。但冬季的進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該慎重,要注意保陰滋陽為主。雞肉甘溫,有溫中、益氣的功能,可以加枸杞、核桃、桂圓等一起燉食;鱉、羊肉、牛肉、木耳等都是有利滋補(bǔ)的食物,可適當(dāng)?shù)剡x擇食用。
注意水分的攝取由于冬季的活動(dòng)量小,孩子的出汗少,水分的需求也相應(yīng)減少。有些孩子不怎么愛喝水,要鼓勵(lì)他多喝水,還可以讓孩子喝稀釋的果汁、青菜湯等,以免便秘。有些家長迷信葡萄糖水的功效,其實(shí)人體自己便能制造足夠的葡萄糖,不需要額外的補(bǔ)充,保證水分的正常攝入就可以了。
保證蔬菜、水果的補(bǔ)充蔬菜、水果富含各類礦物質(zhì)與維生素,可以幫助孩子腸胃消化、排便順利。有不少孩子不愛吃蔬菜、水果,而冬季蔬菜、水果的種類又有所減少,孩子對(duì)蔬菜、水果的食用可能會(huì)更少。因此家長要根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)給孩子準(zhǔn)備冬季的蔬菜、水果,保證孩子正常的攝取量。
預(yù)防維生素D的缺乏維生素D是促進(jìn)身體吸收鈣質(zhì)的重要元素,平日由于日光供應(yīng)已充足,但是北方冬季到達(dá)地面的紫外線量不足以使皮膚合成維生素D。因此冬季食物源性的維生素D的補(bǔ)充顯得尤其重要。部分家長擔(dān)心孩子冬季較少接觸到日光,可請(qǐng)教醫(yī)生視情形補(bǔ)充維生素D。魚肝油的維生素D含量最多,此外還可以從雞蛋、魚、動(dòng)物肝臟、維生素D強(qiáng)化奶中攝取。
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