5種食物有助防老癡

來源：健康一線 2014年09月22日手機(jī)看

　　老人食物選擇與大腦健康關(guān)聯(lián)密切。專家指出，可降低認(rèn)知障礙癥危險(xiǎn)的5種食物。

　　1.豆類

　　豌豆、綠豆等豆類含有B族維生素，有助于防止大腦萎縮、控制血糖和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)。

　　2.杏仁

　　杏仁富含維生素E，這種維生素可改善血管健康。多項(xiàng)研究表明，高血壓患者補(bǔ)充維生素E可降低罹患認(rèn)知障礙癥風(fēng)險(xiǎn)。

　　3.魚

　　魚類(尤其是深海肥魚)富含有助于減少體內(nèi)炎癥的歐米伽3脂肪酸。加州大學(xué)洛杉磯分校科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，歐米伽3脂肪酸血液濃度較低的人群更容易發(fā)生腦萎縮，在記憶力測試中成績更差。

　　4.菠菜

　　研究發(fā)現(xiàn)，菠菜中至少含有15種不同的抗氧化劑類黃酮。研究發(fā)現(xiàn)，類黃酮有助于推遲與認(rèn)知障礙癥有關(guān)的β淀粉樣斑塊的形成。

　　5.咖啡

　　最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝2杯咖啡有助于防止認(rèn)知障礙癥。在患有輕度認(rèn)知障礙的老年人中，經(jīng)常喝咖啡的老人在2~4年內(nèi)發(fā)生認(rèn)知障礙癥的危險(xiǎn)比不喝咖啡的老人更小。

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