我們常吃的米飯都是精細白米。這些白米都經(jīng)過精加工,加工過程使之丟失了不少營養(yǎng)成分,尤其是飽腹感好的膳食纖維,剩下的營養(yǎng)多是碳水化合物。但如果學會在米飯里加入一些食材,不但能達到口感上的滿足,還能減肥!
黑米
黑米,味甘、性溫,具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養(yǎng)精固澀的作用,而且黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍,能促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝,具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積之功效。在米飯里加入黑米,不僅能夠增加營養(yǎng)成分,還能增強飽腹感,達到減肥瘦身的效果。
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