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全國(guó)愛眼日學(xué)做護(hù)眼家常菜

來源：健康一線 2017年06月06日手機(jī)看

6月6日是全國(guó)愛眼日。眼睛對(duì)我們之重要自是不必多說。無論是孩子經(jīng)?？磿鴮W(xué)習(xí)，還是在電腦桌前辛勤工作的電腦一族，日常用眼過度，經(jīng)常會(huì)感覺眼睛干澀，難受。這個(gè)時(shí)候，一定要注意對(duì)眼睛的保護(hù)。今日為大家推薦兩款護(hù)眼家常菜，大家一起來學(xué)習(xí)一下吧。

1、西蘭花炒豬肝

食材：豬肝100克，西蘭花200克，紹酒、醬油、蔥段、、姜末、精鹽、味精、生粉各適量。

做法：

1、豬肝洗凈后切成小片，放入碗內(nèi)，加精鹽、味精、紹酒、醬油拌勻，再拌入生粉拌勻備用；

2、將西蘭花洗凈切成小雜，用滾水氽熟，瀝干水備用；

3、武火燒鍋下油，爆香蔥姜，放入豬肝，炒至將熟時(shí)，倒入西蘭花，翻炒；

4、加入適量鹽、味精，翻炒勻透，燒上少許熟油，裝盤即成。