健康一線（vodjk.com）訊：新加坡的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了榴蓮刺鼻氣味的基因來(lái)源，這一發(fā)現(xiàn)或許可以引導(dǎo)人們?cè)趯?lái)對(duì)榴蓮的氣味和味道進(jìn)行改良。相關(guān)研究發(fā)表在《自然遺傳學(xué)》（Nature Genetics）上。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)3年的研究后，由5位愛(ài)好榴蓮的癌癥專(zhuān)家者們?cè)谒饺速Y金的支持下，完成了世界上首份完整的榴蓮基因組序列。研究分析顯示，榴蓮的基因增強(qiáng)了其自身散發(fā)硫磺分子的能力，這也驗(yàn)證了許多人關(guān)于榴蓮聞起來(lái)有硫磺味的說(shuō)法。

榴蓮的獨(dú)特氣味在野生的自然環(huán)境里起到了重要的作用。這種氣味可以吸引動(dòng)物來(lái)采食榴蓮，進(jìn)而幫助榴蓮傳播種子。起源自東南亞熱帶地區(qū)的榴蓮，在自然的演變中逐漸發(fā)展出了自身的獨(dú)特氣味。

此外，榴蓮的歷史可追溯至6500萬(wàn)年前的一種可可豆。