9月5日，記者從2018中國國際食品餐飲博覽會(huì)(以下簡稱“2018食餐會(huì)”)展前新聞發(fā)布會(huì)獲悉，2018食餐會(huì)將于9月13日-16日在長沙國際會(huì)展中心舉辦，系歷屆食餐會(huì)中規(guī)模最大、參展國家和地區(qū)最多、品質(zhì)最高的一次。

9月5日，2018中國國際食品餐飲博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在長沙舉辦。　劉著之　攝

本次活動(dòng)由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦，以“創(chuàng)新融合 品質(zhì)消費(fèi)”為主題。展覽面積8.1萬平方米，來自27個(gè)國家和地區(qū)及國內(nèi)29個(gè)省(市、自治區(qū))的1500余家參展商參展，專業(yè)觀眾預(yù)計(jì)達(dá)到3萬人次，總參觀人次不低于15萬。

商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任趙箭介紹，本次食餐會(huì)將重點(diǎn)關(guān)注自主品牌建設(shè)，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，通過電商等手段為中華老字號賦能；同時(shí)，將圍繞培育新興消費(fèi)市場，著力打造咖啡烘焙等特色精品展區(qū)和賽事、論壇。

展會(huì)主題館分為專業(yè)板塊和綜合板塊，融匯了食品餐飲行業(yè)相關(guān)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈。其中，專業(yè)板塊包括肉類及水產(chǎn)品、咖啡及烘焙、酒類、茶葉、糧油、食品工業(yè)智能裝備等13個(gè)展區(qū)，并將引入專業(yè)同期展會(huì)，如2018中國國際肉業(yè)博覽會(huì)等。

“中國食品餐飲博覽會(huì)”于2016年首次舉辦，2018年，經(jīng)黨中央、國務(wù)院批準(zhǔn)，正式更名為“中國國際食品餐飲博覽會(huì)”，標(biāo)志著食餐會(huì)邁入了蓬勃發(fā)展的新階段，品牌效應(yīng)和影響力逐年攀升。

值得注意的是，作為參展國家和地區(qū)最多、境外企業(yè)數(shù)量最多的一屆食餐會(huì)，2018食餐會(huì)的進(jìn)口展區(qū)面積超過1.6萬平方米，境外參展企業(yè)230家，人員近300名。美國、加拿大、英國、法國、智利等27個(gè)國家和地區(qū)組團(tuán)帶來特色美食，其中不少國家和地區(qū)是首次亮相。

優(yōu)質(zhì)買家的邀請也是本屆食餐會(huì)的亮點(diǎn)之一。家潤多超市、王府井超市、一號店、順豐優(yōu)選、法國歐尚超市中國區(qū)等負(fù)責(zé)人將出席活動(dòng)，并提前進(jìn)行一對一供需匹配和采購規(guī)劃，確保對接實(shí)效。

長沙市人民政府副市長邱繼興介紹，2018食餐會(huì)內(nèi)容豐富，包括中國國際餐飲文化品鑒會(huì)暨食餐會(huì)開幕式、中國國際食品餐飲業(yè)創(chuàng)新發(fā)展峰會(huì)等3大活動(dòng)，以及首屆中國國際漁業(yè)“空中絲路“發(fā)展論壇、長沙美食節(jié)、2018中華食祖炎帝美食文化節(jié)(株洲)等25項(xiàng)專場活動(dòng)。（劉著之）

原標(biāo)題：中國國際食品餐飲博覽會(huì)9月開幕 20多國美食飄香長沙