作為一個(gè)搞了一輩子藥材的老人，我一個(gè)最直觀的感覺(jué)就是，現(xiàn)在幾乎所有的藥材都變大了，變胖了。

根源在于多倍體的應(yīng)用

我們?cè)S多同仁總是把它歸結(jié)為化肥施多了，打膨大劑了。

但是最近我的一個(gè)學(xué)農(nóng)的朋友告訴我，主要問(wèn)題根本不在這，現(xiàn)在的中藥材，你就是不施化肥，不打膨大劑，它也比原來(lái)野生的長(zhǎng)得大。

其根源就在——我們現(xiàn)在的栽培中藥有相當(dāng)一大部分是人工多倍體的品種，原種就錯(cuò)了。

人工多倍體大多數(shù)是同源多倍體，也有異源多倍體，比如某些品種的山銀花。它是利用同源多倍體的"器官巨大型"，抗逆性好少生病耐旱耐澇，葉片變大變厚實(shí)，光合作用效率高，淀粉、糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(初生代謝產(chǎn)物)積累較多的特點(diǎn)，來(lái)提高產(chǎn)量，減少投入以獲取高利潤(rùn)。

這在農(nóng)業(yè)上沒(méi)有什么問(wèn)題。問(wèn)題是它的糖蛋白質(zhì)含量增多的同時(shí)，必然會(huì)帶來(lái)次生代謝產(chǎn)物相對(duì)較少，作為藥材來(lái)說(shuō)就是質(zhì)量的下降。

多倍體技術(shù)在農(nóng)業(yè)育種上是一個(gè)很成熟的技術(shù)，自上世紀(jì)80年代中期以來(lái)一直在中藥材的種植業(yè)生產(chǎn)上使用，由于多倍體品種的產(chǎn)量高，帶來(lái)的最終結(jié)果是，正常二倍體的品種逐步被淘汰。如果不及時(shí)糾正這一錯(cuò)誤，說(shuō)中藥材的質(zhì)量將毀于一旦一點(diǎn)兒也不過(guò)分。

這里有上世紀(jì)90年代培育的一批多倍體丹參的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)上看，多倍體對(duì)中藥材的影響是，產(chǎn)量明顯增高，次生代謝產(chǎn)物丹參酮等明顯下降。除了作者推薦的那個(gè)特殊品種。

看看下面的表格：四倍體較對(duì)照品正常二倍體CK產(chǎn)量明顯要高出一倍。

再看次生代謝產(chǎn)物 含量，正好翻了個(gè)。（除了作者推薦的品種）

多倍體：好看不中用

好看不中用，這是絕大多數(shù)多倍體中藥材共同的毛病。

特別可笑的是半夏，由于前兩版藥典用了組成染色體的腺苷酸和鳥(niǎo)苷酸為標(biāo)準(zhǔn)品，農(nóng)業(yè)學(xué)家就把染色體從四倍、八倍一直搞到了十六倍，如果不是15版藥典取消了這一項(xiàng)，三十二倍體也應(yīng)該早就出來(lái)了。

最近國(guó)家藥監(jiān)局新的《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》（征求意見(jiàn)稿）明確規(guī)定“禁止人工選育的多倍體或者單倍體品種、中間雜交品種和轉(zhuǎn)基因品種”。看來(lái)多倍體壽終正寢的日子到了。但是由于這些年多倍體技術(shù)一直把它作為一個(gè)中藥材育種的正常手段在使用，現(xiàn)在幾乎所有的常用中藥材都受到了多倍體的嚴(yán)重干擾，在這把目前的狀況收集一下，轉(zhuǎn)錄在下面，給人感覺(jué)就是一個(gè)成語(yǔ)——觸目驚心。

注：原文有刪減

原標(biāo)題：中藥材質(zhì)量下降根源：“變胖”了，該“減肥”！