牛皮癬這種皮膚病對季節(jié)的變化非常敏感，所以在季節(jié)交替時，一定要注意解釋增減衣物，注意飲食，防止病情加重。秋季漸漸來臨，天氣越來越干，對牛皮癬的影響越來越大，下面我們就來介紹3則牛皮癬患者夏秋交替時節(jié)的食療，希望對您有所幫助。
紅油豆腐
豆腐400g，胡蘿卜50g，切方丁，開水焯過，另用麻油30ml燒開，入紅花3g，關(guān)火。待涼后撈去殘渣，淋于豆腐之上，加入適當(dāng)調(diào)料即可。豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。本方具有活血化瘀，和中健脾作用，適用于久病入絡(luò)，瘀血阻滯證的牛皮癬患者。
涼拌肉皮凍
豬肉皮200g，洗凈，刮去肥油，加水500ml，微火燉1小時以上，納入胡蘿卜丁，青豆丁，豆腐干丁以及適當(dāng)調(diào)味品，待涼成凍，切塊食用。豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它能結(jié)合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，防止皮膚干裂，減輕牛皮癬患者皮膚瘙癢的癥狀。本方具有滋陰和陽，柔潤肌膚之功效，適于血虛風(fēng)燥證的牛皮癬患者。
涼拌苦瓜
苦瓜200g，洗凈去瓤，切絲焯過，加麻油適量，味精，鹽少許，拌勻即可。苦瓜促進飲食、消炎退熱;苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲，健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。本方適于血熱風(fēng)燥證的牛皮癬患者。（實習(xí)編輯：涼白開）
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