水是生命之源，不僅人類起源于有水域的地方，世界上大多數(shù)的物種都生活在海里。海洋對于人類來說還有很多的未知，例如水中有許多不為人知的寶貝，葛仙米就是其中之一。很多人對于葛仙米不是很了解，葛仙米是什么？葛仙米的功效與作用有哪些？養(yǎng)生專家說，葛仙米養(yǎng)生功效竟比燕窩還金貴!快和健康一線的小編一起來了解看看吧。
水中這一物 養(yǎng)生功效竟比燕窩還金貴!
米吃得多了，但是來自水里的“仙米”你吃過嗎？葛仙米，這種水生藻類植物，據(jù)傳就是當年東晉道學家、醫(yī)學家、煉丹家葛洪隱居南土時，曾途經湖北走馬坪采此米為食。因為吃過之后對體弱疾病有幫助，之后葛洪入朝以此獻給皇上，體弱太子食后，病除體壯，從而被賜名“葛仙米”。
如此神奇的藻類植物，因為形狀圓潤如珍珠所以又名珍珠燥，古名天仙菜、天仙米。葛仙米生長在不發(fā)達的山區(qū)，天然無公害，是地道的原生態(tài)綠色食品。同時，葛仙米因為其高營養(yǎng)價值被譽為綠色燕窩。
葛仙米的營養(yǎng)功效
葛仙米作為席間美食，其色翠碧可愛，其味清新甘鮮，不僅營養(yǎng)極為豐富，而且還具有較高效食療價值，葛仙米性味甘、淡、寒，有清熱明目作用，能治目赤紅腫、夜盲癥、燙傷。
葛仙米含有多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素，其營養(yǎng)價值甚至超過人們熟悉的燕窩，具有很高的食療價值，有抗癌、提高免疫力，美容護膚等功效。此外，葛仙米具有固氮能力。含有人體必需的多種氨基酸及多糖等活性物質。
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