不乏一些人,每天在上班的時(shí)候,都會(huì)點(diǎn)外賣,更有一些人,即使是周末在家,也是懶得生活做飯,點(diǎn)一下外賣,吃著也方便,但是,吃外賣真的好嗎?下面隨健康一線小編一起來(lái)看看吧!
經(jīng)常吃外賣對(duì)身體竟有這危害
1.高油鹽的危害
其中一種后果,就是攝入過多油脂和鹽分。
外賣食品多高油高脂,并且菜品結(jié)構(gòu)單一,長(zhǎng)期吃外賣容易引發(fā)胃炎、便秘等問題。如果再加上常常久坐不運(yùn)動(dòng),還會(huì)導(dǎo)致肥胖,引發(fā)脂肪肝、糖尿病和三高等問題。
建議:如果實(shí)在沒有辦法,一定要點(diǎn)外賣,應(yīng)該注意4個(gè)原則:少油、少糖、少鹽、少熱量。
2.地溝油的隱患
地溝油,泛指在生活中存在的各類劣質(zhì)油,如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油、下水道的提取油等。有許多黑心的商家偷偷使用“地溝油”代替食用油,它比真正的食用油多了毒性物質(zhì)。除鉛、砷、黃曲霉素等有毒物質(zhì)超標(biāo)外,它在煉制過程中發(fā)生一系列化學(xué)變化,還會(huì)產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)。
長(zhǎng)期食用“地溝油”,不僅容易引發(fā)消化不良、腹瀉、腹痛等腸胃癥狀,還會(huì)在增加胃癌、腸癌、腎癌等的患病風(fēng)險(xiǎn)。
建議:在開飯之前,用筷子取一滴油,仔細(xì)品嘗其味道。如果有酸味、焦苦味或其他異味,則可能是地溝油,建議不要再吃。
3.泡沫飯盒的白色攻擊
外賣的餐盒存在著極大的安全隱患。劣質(zhì)餐盒在生產(chǎn)中添加了大量非食品級(jí)物質(zhì)(如工業(yè)石蠟、工業(yè)碳酸鈣),盛裝溫度較高的食物時(shí),有害物質(zhì)會(huì)溶解在食物中,長(zhǎng)期攝入可導(dǎo)致消化不良、肝系統(tǒng)病變等,甚至可能致癌。
如何分辨餐盒質(zhì)量?
一般來(lái)說,密封較好的透明塑料餐盒更安全可靠。而劣質(zhì)餐盒軟綿綿、輕輕一撕易破裂、一聞刺鼻有異味、遇熱變形易滲漏、一折就有石蠟印、撕碎入水會(huì)下沉。
建議:長(zhǎng)期吃外賣時(shí),優(yōu)先選擇餐盒質(zhì)量較好的商家,別光顧用白色泡沫盒打包的店。點(diǎn)菜時(shí),不要選擇太熱的菜,盡量點(diǎn)涼菜,以降低飯盒內(nèi)的溫度。
4.一次性筷子的隱性傷害
一次性筷子的實(shí)際使用中,可能存在以下健康“問題”:
回收不消毒
這種筷子是回收一次性筷子,經(jīng)過機(jī)器的切削后,重新套袋出售的筷子。而且根本不消毒,幾乎就是從垃圾中制造的。
有很大刺激性氣味
這種筷子是被化學(xué)物質(zhì)熏蒸或浸泡過的。例如:用硫磺熏蒸過的筷子,就會(huì)有刺鼻的酸味,這是硫磺的味道。這種筷子在使用的過程中遇到水就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)生成有毒氣體二氧化硫,刺激呼吸道和食道引發(fā)咳嗽等癥狀。
有霉點(diǎn)
這是筷子在運(yùn)輸或者儲(chǔ)存的過程中,由于受潮等原因引起的霉變。其中就有可能含有黃曲霉產(chǎn)生的黃曲霉毒素。這種毒素是一種強(qiáng)致癌物質(zhì),如果長(zhǎng)期使用這種霉變筷子,就有可能誘發(fā)肝癌。
建議:外賣配送的一次性筷子如果有霉點(diǎn)或刺激性氣味,建議不要使用。在使用一次性筷子前,可用涼水清洗筷子表面,減少殘留的化學(xué)物質(zhì)。如果需要長(zhǎng)期吃外賣,建議自備餐具。
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