烤雞蛋,外脆里嫩,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受廣大群眾的喜愛(ài)。跟著小編來(lái)看看吧。
每至夜幕降臨,在夜市烤蛋攤上,總有一圈人圍著,慢慢品味烤蛋的美味。
烤雞蛋是非??简?yàn)技術(shù)的一份活兒,溫度不能太高(太高容易爆裂),放在木炭上面慢慢的燜熟,才能原汁原味,一縷清香破殼來(lái)。
考好的雞蛋色澤金黃,蛋清勁道,蛋黃沙暄,柔韌如肉,越嚼越香。
還可以依據(jù)不同人的口味,選擇火候,然后撒上鹽、孜然,別有一番風(fēng)味的吃法。
頭一次聽(tīng)說(shuō)雞蛋可以烤著吃,原汁原味非常的好吃,有多少人吃過(guò)呢?
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