將幾粒枸杞子放進水中,或用潮濕的手搓一搓,如掉色,就說明用過色素染色。
抓一把枸杞子,用雙手捂一會兒,放到鼻子底下聞一聞,如有刺激氣味,就可以肯定被硫黃熏過。
好的枸杞子呈暗紅色,不會過分鮮艷。端頭有一個自然的白點,大小一致。抓在手里不黏,沒有明顯的結(jié)塊。吃起來甜而不膩,略帶酸味,后味略有些澀、苦。
將幾粒枸杞子放進水中,或用潮濕的手搓一搓,如掉色,就說明用過色素染色。
抓一把枸杞子,用雙手捂一會兒,放到鼻子底下聞一聞,如有刺激氣味,就可以肯定被硫黃熏過。
好的枸杞子呈暗紅色,不會過分鮮艷。端頭有一個自然的白點,大小一致。抓在手里不黏,沒有明顯的結(jié)塊。吃起來甜而不膩,略帶酸味,后味略有些澀、苦。
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