杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁杏仁稱為抗癌之果。大扁杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認為，大扁杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
秋季來了，天氣變得干燥起來，而這個時候也是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)。而秋季是養(yǎng)肺的黃金季節(jié)，如果你換有呼吸道疾病的話，不妨嘗試一些吃甜杏仁的方法。?
春節(jié)過后，許多人就常咳嗽，止咳藥也不管用。一位老中醫(yī)談到，到中藥店買點大而扁的甜杏仁，炒熟，每天早晚嚼食8到10粒，或加白糖搗爛，開水沖服，每天早晚各一次，服用3天，咳嗽癥狀會大大減輕。
中醫(yī)認為，杏仁性溫，有清肺化痰、止咳平喘、潤腸通便的功效，是治療肺病、咳嗽的一味經(jīng)典中藥，且適宜多數(shù)人群。這位讀者提供的方法基本正確，可參考。
需要注意的是，買杏仁前最好弄清楚是不是甜杏仁。杏仁分苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁治咳嗽雖也有一定療效，但有微毒不宜多吃，即便是甜杏仁也需要炒熟后才能食用，一天的食用量最好在10克以內(nèi)。
秋季吃杏仁可以止咳平喘。所以如果你有呼吸道疾病的話，不妨試試甜杏仁吧。另外，患者食用杏仁前，應當明確自己是否對杏仁過敏，雖然這個概率很小，也需要防范；如果患者沒有糖尿病，炒杏仁時放適量白糖，會加強杏仁的療效。
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