今日立秋,立秋不是秋,吃什么有好處呢?這里推薦養(yǎng)生湯一種--
立秋養(yǎng)生湯:雞蛋花沙參煲豬蹄?
材料:雞蛋花20克、沙參30克(中藥店均有售),豬踭400克、生姜3片。
烹制:各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬踭切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后,改為文火煲1個半小時,調(diào)入適量的食鹽便可,此量可供3~4人用。
立秋并非秋天,仍是酷熱難耐。應(yīng)吃清暑熱、潤肺氣的東西,雞蛋花沙參煲豬蹄,不分男女老少,都有功效。
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