立秋是秋季的第一個節(jié)氣?!扒铩币馕吨锾斓拈_始。從文字角度來看,“秋”字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。
立秋后雖然一時暑氣難消,還有“秋老虎”的余威,但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。中國古代將立秋分為三候:“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴?!?/p>
民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時對比。因為人到夏天,本就沒有什么胃口,飯食清淡簡單,兩三個月下來,體重大都要減少一點。秋風一起,胃口大開,想吃點好的,增加一點營養(yǎng),補償夏天的損失,補的辦法就是“貼秋膘”,在立秋這天增添各種各樣的肉,燉肉烤肉紅燒肉等等,“以肉貼膘”。
民間還有“啃秋”的習俗,江蘇等地在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,據說可以不生秋痱子。在浙江等地,立秋日取西瓜和燒酒同食,民間認為可以防瘧疾。城里人在立秋當日買個西瓜回家,全家圍著啃,就是啃秋了。而農人的啃秋則豪放得多,他們在瓜棚里,在樹蔭下,三五成群,席地而坐,抱著紅瓤西瓜啃,抱著綠瓤香瓜啃,抱著白生生的山芋啃,抱著金黃黃的玉米棒子啃??星锸惆l(fā)的,實際上是一種豐收的喜悅。
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(vodjk.com)All rights reserved.