秋季要注意呼吸道疾病
湯軍表示,中醫(yī)有陰陽五行學說,五行即木、火、土、金、水,與人體臟腑相應,分別是肝、心、脾、肺、腎:與四季相應,分別是春、夏、長夏、秋、冬;與六氣相應,分別是風、暑(火)、濕、燥、寒。
秋季肺當令、燥邪當令,故秋季最容易肺燥,主要表現(xiàn)為嗓子干疼、干咳、少痰等,同時中醫(yī)認為“肺主皮毛”“肺與大腸相表里”,所以除了肺燥以外,皮膚干燥、大便干燥也是秋燥的表現(xiàn)。
“秋季肺值班,肺經其實指的是整個呼吸系統(tǒng),所以秋季是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)?!睖娊忉尩?,秋季氣溫波動較大,忽高忽低,易引發(fā)呼吸道疾病,比如感冒、哮喘、慢性支氣管炎急性發(fā)作等。所以到了秋季,一定要注意謹防呼吸道疾病發(fā)作,潤肺則是秋季進補很重要的一個方面。
陰虛體質更宜多食潤肺養(yǎng)陰食物
由于秋天主要是秋燥和呼吸道疾病,所以對于大部分人而言,特別是陰虛體質者,要多吃潤肺養(yǎng)陰的食物。百合、銀耳、梨、燕窩等都有潤肺的功效,條件比較好的家庭可以選擇燕窩,就一般家庭而言,選銀耳就可以了。
很多人到了秋季雖然十分注意喝水,可是依然感覺口干舌燥、咽喉疼,主要原因就是單單喝水不能起到滋陰的效果。湯軍強調,雖然到了秋天天氣干燥要多喝水,但是喝水不等于養(yǎng)陰潤肺。中醫(yī)里所說的陰包括陰液、陰津、陰精等,這些雖然含有水的成分,但并非僅僅只是水分。陰虛肺燥主要是因為缺乏津液所導致的,所以到了秋季,除了喝水外,還要多吃一點補陰的食物,一些偏涼性的蔬菜和水果就是比較好的選擇,比如梨子、柚子、香蕉、柿子等。
“就養(yǎng)陰而言,除了百合、梨子、白木耳等養(yǎng)肺陰為主外,還可以吃沙參、麥冬、玉竹、西洋參、太子參、鐵皮楓斗等都效果不錯?!睖娬f。這些食物對全身起到養(yǎng)陰的作用,到了秋季,一般的人群可適當食用,而陰虛體質的人更要多吃一些,根據(jù)食物自身的特點,通過煮或者泡茶等方式進行食用。比如西洋參可以切片用來泡茶,楓斗則可以煮水喝然后嚼渣。當然,由這些原料做成的成品也都是不錯的選擇。除了以上所說的食物,龜、鱉、鴨肉等一些水產、肉類食物也有養(yǎng)陰的功效。
在滋陰潤肺的同時,可以適當吃一些酸性的食物來護肝,比如葡萄、石榴、山楂等。湯軍向記者解釋道,五行之中,金克木,而肺屬金、肝屬木,所以在秋季,由肺當值期間,人們會多食一些潤肺的食物,因此會對肝臟產生一定的克制。此時吃適當?shù)臏p辛增酸,可以對肝臟起到一定的養(yǎng)護作用。
有些人體質屬于陰虛火旺,表現(xiàn)為十分容易上火,到了秋季更是明顯。對于這些人而言,除了要吃一些潤肺養(yǎng)陰的食物外,還要注意降火。。陰虛火旺者一定要少吃辛辣刺激、煙熏火烤、油炸的食物,如瓜子之類等切忌食用,要多吃些金銀花、菊花、羅漢果、蘿卜等食物?!?/p>
陽虛體質宜補氣、溫肺
中醫(yī)講究的是陰陽平衡,人有寒熱之分,食物同樣也有寒熱的區(qū)別。所謂進補,就是指寒性體質的人吃些偏熱的食物,熱性體質的人吃些寒性的食物,從而達到陰陽平衡的狀態(tài)。
中醫(yī)養(yǎng)生一定要注意因人而異,陽虛體質者—個很顯著的表現(xiàn)就是怕冷,如果秋天再吃一些性涼的食物,不但不能起到養(yǎng)生的作用,反而會加重身體的負擔。
對養(yǎng)陰為主,而是應該注意補氣、i刷市。如果是一些呼吸道疾病反復發(fā)作,又屬氣虛、陽虛體質者,建議可以吃—些蟲草、黃芪燉老母雞等食物,玉屏風散等成藥,甚至是一些冬令補品,如人參、別直參也可適當提前食用。常見食物的性昧(供參考)
平性:蠶豆、豌豆、黃豆、黑豆、黑芝麻、山藥、花生、鵪鶉、豬肉、牛肉、蜂蜜、蝦、鱉、龜、南瓜、黃瓜、大白菜、西紅柿、銀耳、芋頭、銀杏、枇杷、枸杞、蘋果等。
寒涼:綠豆、赤豆、豆腐、豆?jié){、米仁、鴨、兔、蟹、海蜇、筍、冬瓜、苦瓜、茄子、紫菜、海帶、蘿卜、蘑菇、絲瓜、藕、茭白、香瓜、梨、柚子、香蕉、百合、柿子、李子、桑葚、甘蔗等。
溫熱:刀豆、白扁豆、蓮子、番薯、雞、羊、狗、草魚、鱔魚、海參、鴿子、桂花、榨菜、香菜、辣搬、胡椒、龍眼、荔枝、紅棗、核桃、櫻桃、咖啡、葡萄干、楊梅、橘子、蔥、姜、蒜、酒等。
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