香菇有“蔬中之王”之稱,是秋天滋養(yǎng)身體必不可少的健康食品。
秋季天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)感冒咳嗽等癥狀,香菇含有大量不飽和脂肪酸,能有效地增強(qiáng)身體抵抗力,預(yù)防秋季感冒。
香菇含有豐富的維生素B和D,鐵鉀含量更為豐富,對(duì)秋后人體出現(xiàn)的少氣乏力、精神不振有非常好的改善作用。
另外,香菇含有很高的抗氧化劑,能有效抵御巨噬細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)于亞健康人群來說,平時(shí)吃點(diǎn)香菇燉雞比啥都強(qiáng)。
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