紅棗是公認(rèn)的補(bǔ)血良方，尤其是對(duì)于廣大女性而言，日常更需要多吃些紅棗。但是大家也都知道吃慣了紅燒偶爾來(lái)個(gè)清湯，更能激發(fā)食欲，更有利于發(fā)揮其強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效，那么紅棗要怎么吃最好呢？
一、紅棗木耳湯
材料：紅棗30個(gè)、黑木耳25克。
做法：先把黑木耳放進(jìn)水中浸泡至發(fā)軟，然后同紅棗一起洗干凈，加適量水熬10分鐘依據(jù)個(gè)人口味放入調(diào)味品即可出鍋。
紅雖然說(shuō)紅棗木耳湯的做法非常簡(jiǎn)單，但是其補(bǔ)血效果特別好，尤其適合平時(shí)有貧血的女性常喝。
二、紅棗桂圓湯
材料：紅棗20克、花生30克、桂圓10克、紅糖適量
做法：提前將花生浸泡兩個(gè)小時(shí)，把桂圓去殼，然后將三種共煮成湯，煮至花生爛了，在依據(jù)個(gè)人口味加入紅糖即強(qiáng)。
紅棗桂圓湯不僅具有補(bǔ)血的功效，而有益氣健脾等功效。常喝有助于益氣補(bǔ)血，促進(jìn)身體健康。
三、紅棗飲
材料：紅棗10顆、開(kāi)水一杯、冰糖適量。
做法：先將紅棗用溫水沖掉一遍之后，然后倒入開(kāi)水，冰糖蓋好蓋子，當(dāng)茶喝即可。
紅棗飲最適合女性日常當(dāng)茶喝了，其具有補(bǔ)血益氣提神之功效，特別適合長(zhǎng)期面對(duì)電腦的MM.。在沖泡紅棗茶的時(shí)候，如果可以將其掰開(kāi)在沖泡的話，口感更好。
四、紅棗糯米粥
材料：紅棗20克、糯米100克、紅豆20克、紅糖管量。
做法：先將糯米、紅豆提前浸洗2個(gè)小時(shí)，然后先把紅豆放到水中煮，待紅豆微粒加入糯米、紅棗煮至成粥，在依據(jù)個(gè)人口味加入紅糖即強(qiáng)。
在煮紅棗糯米粥的時(shí)候之所以要先加入紅豆是因?yàn)榧t豆本身不意煮透。紅棗糯米粥的最大亮點(diǎn)就在于其具有益氣補(bǔ)血等功效，而且粥也非常好消化，適合任何年齡層次的人常喝。
五、紅棗桂圓茶
材料：紅棗20克、桂圓2粒。
做法：先將紅棗炒黑之后然后同桂圓一起沖泡即可。紅棗泡茶具有暖胃、補(bǔ)血等功效，此外對(duì)于像營(yíng)業(yè)員、教師等人群也建議多喝。
六、紅棗小米粥
材料：紅棗20克、小米100克
做法：直接將紅棗同小米共熬粥即可。如果家里有蓮子，百合等也可適量加點(diǎn)。
功效此粥具有安神，助消化等功效，特別是對(duì)于那些經(jīng)常感到煩燥不安，心神不寧的女性更建議常吃。
紅棗的功效
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
事實(shí)上紅棗的吃法多樣，適當(dāng)吃點(diǎn)對(duì)身體健康的確有很多好處。比如民間有用紅棗泡酒，或者在做湯，熬粥時(shí)順便加幾粒紅棗都是非常有利于身體健康的。但是我們也知道凡事有好的一面必然也會(huì)有不好的一面的，如果盲目追求紅棗的補(bǔ)血功效而食用過(guò)多的話，那么其也有可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些不好的影響，比如如果食用過(guò)多就很有可能引起胃酸過(guò)多，腹脹，甚至損傷到消化功能等等。因此日常生活中在吃紅棗時(shí)也要適可止，特別是秋冬季氣候較干燥，人易上火，更要注意紅棗的食用方法及食用量。
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