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降脂，理想的運動和科學的飲食

來源：健康一線 2016年10月18日手機看

　　1.我如何知道我吃得太多？

　　這個問題的答案很直接：如果吃的太多，體重就會增加。為了身體健康，應避免超重。對大多數(shù)人而言，維持體重減輕和降低體重很困難，推薦預防體重增加。一旦明確每天需要多少熱量以維持目前的體重，就要注意避免攝入過多的熱量。注意如固態(tài)脂肪和加糖飲食等熱量濃縮的飲食，這些飲食增加了大量熱量，相應地，應該多吃些富含蔬菜和水果、低熱量飲食。不要忘記，飲食中的果汁、咖啡奶、酒精以及某些其他飲料可含許多熱量，計劃飲食計劃的時候，一定要確保這些熱量來源被計算在內(nèi)。

　　如果超重，第一步首先是停止一切增加體重的不良飲食習慣和其他生活方式，然后積極尋求降低體重措施。要每周減掉1磅，每天需要減少500卡熱量的攝入；每周要減2磅，每天需要減少1000卡熱量攝入。同時，開始并維持規(guī)律的體力活動，它有助于身體利用熱量并確保得到運動帶來的心血管健康的得益。

　　2.降低體重如何改善膽固醇水平？

　　降低體重——即使是降低很少的體重，都可減少總膽固醇、LDL膽固醇和甘油三酯。例如，減輕10磅重量（大約10斤）可降低5%到8%LDL膽固醇，同時也增加HDL膽固醇。

　　腰圍超過臀圍，增加心血管疾病危險。這種題型的患者往往有高甘油三酯和低HDL膽固醇水平。此外，他們常有高血壓和高血糖。這種患者不但心血管疾病危險增加，而且有較高的糖尿病危險。一些重要的臨床研究顯示：體重降低7%可使這些危險因素正?；?。在這些研究中，體重降低是通過“老方式”獲得的——飲食和運動。換句話說，參加研究的患者是通過減少熱量的攝入和通過運動消耗更多的熱量而降低體重的。

　　3.降低體重的最佳飲食是什么？

　　沒有理想體重減低的單個飲食。飲食指南美國顧問委員會報告2010注意到，高蛋白低碳水化合物飲食可以引起較快的、短期的體重降低，但從長遠的觀點看，這種方式并不比其他飲食好。一個大規(guī)模的研究發(fā)現(xiàn)不同脂肪、碳水化合物和蛋白質含量的減少熱量的飲食與體重降低有相同效果。因此，在設計降低體重飲食的時候有一定靈活性。要點是：找一樣適合的、有效的、患者能依從的方法。

　　不嚴格限制消耗太多熱量或嚴格限制特別的營養(yǎng)品和食物的方案（既患者要避免極端的或者時尚飲食）最好。因為長期的持續(xù)的體重減輕才是成功的保證。因此，每天減少500卡到1000卡熱量攝入（和習慣的飲食攝入量相比）應該每周能降低1-2磅體重?；颊呒瓤赏ㄟ^減少熱量攝入，又可通過體育鍛煉消耗掉熱量，已達到每日熱量減輕的目標。