春節(jié)肉肉吃多小心上火，不如這樣吃，不僅祛火還能滋補(bǔ)身體，接下來小編介紹的這道玉米蓮藕燉松茸，清湯美味，越燉越香，讓你把持不住哦。
【明肝祛火食譜玉米蓮藕燉松茸】
主料：干松茸80g、蓮藕350g、玉米200g 、
輔料：滾水400ml、
步驟：
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟1.食材圖
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟2.干松茸用溫水浸泡30分鐘，再擇洗干凈
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟3.蓮藕擇洗干凈，去皮，切塊玉米擇洗干凈，切塊
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟4.全部食材放入電壓力煲內(nèi)膽中
明肝祛火食譜玉米蓮藕燉松茸
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟5.倒入滾水
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟6.蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟7.機(jī)器工作完畢，斷電，揭蓋
玉米蓮藕燉松茸的做法步驟8.盛出享用
明肝祛火食譜玉米蓮藕燉松茸
小貼士
松茸干片需用水洗凈后，溫水浸泡30分鐘后烹飪。泡發(fā)的水不要倒掉可用來煲湯。
松茸的食用效果
1、抗癌抗腫瘤
松茸體內(nèi)含有一種其他任何植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì)--松茸醇（RNA），它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用。
2、提高免疫力
明肝祛火食譜玉米蓮藕燉松茸
松茸含有人體所需的各種營養(yǎng)，具有綜合提高免疫力的功效，特別是松茸中所富含的雙鏈松茸多糖，能激活人體的T細(xì)胞，對(duì)非特異性免疫和特異性免疫具有確定的增強(qiáng)作用，對(duì)身體虛弱、術(shù)后產(chǎn)后人群快速提高免疫力具有一定的功效。
3、延緩衰老
松茸多糖能增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力，清除體內(nèi)產(chǎn)生過量的自由基，降低組織細(xì)胞的過氧化程度，提高人體的免疫功能，具有抗衰老作用。另外，松茸還具有養(yǎng)顏美白的效果，黑色素是決定膚色的主要因素，酪氨酸酶是黑色素合成的關(guān)鍵酶，松茸中的松茸粗多糖對(duì)酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通過干預(yù)黑色素沉積的發(fā)生過程，而達(dá)到美白肌膚的目的，世界著名化妝品品牌希思黎成功從松茸中提取松茸多糖，開發(fā)出自己的產(chǎn)品--抗皺活膚駐顏霜，到目前為止，已在全球范圍內(nèi)銷售出4200萬瓶。
4、治療糖尿病
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，松茸具有治療糖尿病的作用。主要作用方式：1、提高體內(nèi)胰島素含量；2、減少飯后血糖含量；3、直接降糖
5、治療心血管疾病
松茸中不飽和脂肪酸的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸和棕櫚酸的含量占脂肪酸的比重很高。油酸亞油酸等可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預(yù)防高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統(tǒng)疾病的作用。
6、保護(hù)肝臟
松茸能夠促進(jìn)自由基清除，抑制或阻斷自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，增強(qiáng)SOD、CAT、GSH-Px活性，提高機(jī)體抗氧化能力，具有保肝之功效。
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