01 蔬菜牛肉粥
原料:牛肉-40克,米飯-1/4碗,菠菜-1棵,肉湯-1/2杯,土豆、胡蘿卜、洋蔥-1/5個,鹽-若干
制法
(1)準備牛肉精肉并磨碎。
(2)將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
(3)將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮,并用鹽調(diào)味。
02 豆腐粥
原料:米飯-1/6碗,肉湯-1/2杯,豆腐1/10塊,鹽-若干
制法
(1)將豆腐切成小塊。
(2)將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3)煮至粘稠時加入適量的鹽調(diào)味。
03 雞蛋粥
原料:雞蛋-1/2個,胡蘿卜-1/5個,菠菜-1棵,米飯-1/4碗,肉湯-1/2杯,鹽--若干
制法
(1)將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
(2)將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
(3)煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開,加鹽調(diào)味。
04 蔬菜魚肉粥
原料:魚白肉-30克,胡蘿卜-1/5個,海帶清湯-1/2杯,蘿卜-20克,醬油-若干,米飯-1/4碗
制法
(1)將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。
(2)將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
(3)將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。
(4)煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。
05 干酪粥
原料:米飯-1/6碗,水-1/2杯,干酪-5克
制法
(1)將干酪切碎。
(2)將米飯入鍋加適量水煮。
(3) 煮至粘稠時中入干酪,干酪開始溶化時將火關(guān)掉。
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