品嘗過(guò)的朋友都知道，泰國(guó)菜向來(lái)以酸辣著稱，當(dāng)這種酸酸辣辣的感覺(jué)與味蕾碰觸，你都會(huì)有極盡味覺(jué)刺激的享受。移民的泰菜為了入鄉(xiāng)隨俗做了適當(dāng)?shù)母牧?，相?duì)較溫和的口味更易于讓人接受，而且即使是盛夏酷暑也不會(huì)有上火的擔(dān)憂。下面這款簡(jiǎn)單易做的泰式甜辣排骨，自然會(huì)讓你好好的享受一番異域美食的風(fēng)情。泰式甜辣排骨主要的部分就是泰式甜辣醬汁腌制的排骨做成，方法簡(jiǎn)單，口感別樣，保管你一試難忘！
泰式甜辣排骨
材料：
排骨、泰式甜辣醬汁
做法：
1.排骨洗凈剁成小塊兒，倒入一半的調(diào)料汁，腌制1-2小時(shí)，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁幾下，便于入味；
2.將腌制好的排骨連著腌制的汁水放入鍋中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面兒變白，即可撈出；
3.將過(guò)水后的排骨放進(jìn)烤箱或者平底鍋中用小火煎熟，表面略為焦黃，即可取出裝盤(pán)備用；
4.將袋中余下的一半調(diào)味汁，倒入鍋中，用中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)成小火將湯汁收濃，澆在烤熟的排骨上即可。
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