預(yù)防春困更好的食譜是馬蹄，有助于趕走春困，馬蹄肉質(zhì)潔白、清脆可口、吃起來甜甜的，還能起到開胃消食之作用，讓你在這個春季遠(yuǎn)離春困的困擾。
【馬蹄排骨湯】
【主料】
粟米300g、馬蹄150g、豬骨湯1500ml
【輔料】
食鹽適量
【做法】
1.食材：馬蹄和粟米。
2.將馬蹄去皮、粟米剝皮和切塊，然后都洗凈。
3.預(yù)先煮好的豬骨湯。
春困食譜粟米馬蹄排骨湯
4.將全部食材放入湯鍋中。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾。
6.轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
7.揭蓋，放入適量的食鹽調(diào)味，即可關(guān)火。
8、裝入盤中可以家人一起吃嘍。
春困食譜粟米馬蹄排骨湯
小貼士
口味清淡的，也可以不放食鹽哦，湯汁本身很香甜的。
食療價值：
荸薺有預(yù)防急性傳染病的功能，它營養(yǎng)豐富，是一種不可多得的兩用食物。它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。
由于荸薺含有各種不同的營養(yǎng)，它的食療功效也很好，它具有解毒、利尿等功效。經(jīng)了解，荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育，同時可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡?？茖W(xué)家在對荸薺的研究中還發(fā)現(xiàn)了一種抗菌成分---荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。
兒童和發(fā)熱病人最宜食用；全身水腫，小便不利或小便短少時也宜食用；此外，還適宜癌癥患者（主要是肺癌和食道癌之人）食用；宿醒未解或濕熱黃疸者食用可減輕癥狀；發(fā)熱口溽、慢性氣管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可潤喉清嗓。
春困食譜粟米馬蹄排骨湯
功效
預(yù)防急性傳染病、清熱瀉火、涼血解毒、利尿通便祛痰、消食除脹，調(diào)理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳、輔助退燒等功效。此外，荸薺含有一種抗病毒物質(zhì)可抑制流腦，流感病毒，能用于預(yù)防流腦及流感的傳播。
總結(jié)：大家在這個春季可以食用些馬蹄，它預(yù)防春困有很好的療效，大家不防嘗試下吧。
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