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春季排毒食譜香蔥蝦仁包蛋

來源：健康一線 2017年06月08日手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　基圍蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，非常適合老年人與兒童食用，并且蝦還有防止動脈硬化之功效，接下來就跟小編我一起來做這道美味食譜吧。

　　【香蔥蝦仁包蛋】

　　【主料】

　　基圍蝦7個、雞蛋2個

　　【輔料】

　　油適量、鹽適量、面粉適量、香蔥適量

　　【做法】

　　1.準(zhǔn)備好食材：基圍蝦7條，雞蛋2個，面粉50g

　　2.基圍蝦上鍋煮熟

　　3.去蝦殼、蝦頭、蝦尾、去蝦線

　　切成小丁

春季排毒食譜香蔥蝦仁包蛋

　　4.雞蛋放入適量鹽

　　5.將雞蛋打勻

　　6.把50g面粉放入雞蛋液里拌勻

　　7.放入蝦仁和香蔥末

　　8.蝦仁和雞蛋糊一起拌勻

春季排毒食譜香蔥蝦仁包蛋

　　9.平底鍋內(nèi)放入適量橄欖油

　　10.把已經(jīng)拌好的蝦仁和雞蛋面糊一起倒入平底鍋

　　11.把已經(jīng)拌好的蝦仁和雞蛋面糊一起倒入平底鍋

　　12.最后將煎好的蝦仁雞蛋餅切成小塊即可

春季排毒食譜香蔥蝦仁包蛋

　　小貼士

　　面糊下鍋后轉(zhuǎn)小火，否則容易把面糊煎焦

　　營養(yǎng)價值：

　　營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。

　　基圍蝦老少皆宜；

春季排毒食譜香蔥蝦仁包蛋

　　1. 適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用；

　　2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

　　總結(jié)：這道食譜也適合霧霾天食用，可以排毒作用，還能更好的預(yù)防疾病，老年人與兒童可以常食用些。