在現(xiàn)代生活中，大家越來(lái)越注重藥膳對(duì)人身體的影響。桂皮就是其中之一，大家對(duì)桂皮了解多少呢？知道桂皮有哪些功效與作用嗎？那么，讓的小編告訴你，一起來(lái)看看吧。
由于桂皮中含有揮發(fā)油，所以桂皮的香氣馥郁，并可以有效地使肉類(lèi)菜肴祛腥解膩，芳香可口，進(jìn)而增加人的食欲。暖脾胃，散風(fēng)寒，通血脈。治腹冷胸滿(mǎn)，嘔吐噎膈，風(fēng)濕痹痛，跌損瘀滯，血痢腸風(fēng)。
在日常飲食中適量添加桂皮，可能有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。
據(jù)英國(guó)《新科學(xué)家》雜志報(bào)道：桂皮能夠重新激活脂肪細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng)能力，大大加快葡萄糖的新陳代謝。
在我們每天飲料或流質(zhì)食物里添加適量的桂皮粉，對(duì)Ⅱ型糖尿病可能起到預(yù)防作用。桂皮還含有苯丙烯酸類(lèi)化合物，不僅對(duì)前列腺增生有治療作用，而且能增加前列腺組織的血流量，促進(jìn)局部組織血運(yùn)的改善。
桂皮為樟科植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂或川桂等的樹(shù)皮，通常在冬季進(jìn)行采收，陰干后即可入藥。同時(shí)桂皮還有藥用功效，中醫(yī)認(rèn)為，桂皮性熱，味甘辛、氣芳香、無(wú)毒，具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。主治腹冷胸滿(mǎn)、嘔吐噎膈、風(fēng)濕痹痛、跌損瘀滯、血痢腸風(fēng)等疾病。
受潮發(fā)霉的桂皮不可食用。用量不宜太多，香味過(guò)重反而會(huì)影響菜肴本身的味道。桂皮香氣濃郁，含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好，且不宜長(zhǎng)期食用。桂皮性熱，所以夏季應(yīng)忌食。桂皮有活血的作用，孕婦少食。
功能主治
1、腹內(nèi)諸冷，血?dú)饷浲础?/p>
2、桂皮對(duì)肝腎，通經(jīng)脈，散風(fēng)寒，除濕痹能達(dá)到一定的效果，食用桂皮可以暖腰膝，止嘔吐。治筋骨疼痛，寒泄腹痛，霍亂嘔吐，噎膈胸滿(mǎn)，膀胱寒疝，腰膝現(xiàn)冷，風(fēng)濕痹痛及跌損瘀滯等癥。
桂皮性味
①味辛，溫，無(wú)毒。
②性大熱，味辛甘，有小毒。
歸經(jīng)：入心、肝、脾、腎四經(jīng)。
藥理作用
桂皮中所含桂皮醛、丁香油酚的藥理見(jiàn)肉桂及丁香條。
一種品種未注明的桂皮在試管內(nèi)對(duì)許蘭氏黃癬菌及其蒙古變種、共心性毛癬菌等多種致病真菌均有不同程度的抑制作用，水浸劑比煎劑作用強(qiáng)，醚及醇浸出液比水浸劑作用強(qiáng)。故其有效成分可能是揮發(fā)油類(lèi)，是否即是丁香油酚未見(jiàn)報(bào)道。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，1～2錢(qián)；或入丸、散。
宜忌人群
桂皮適宜腰膝冷痛、陽(yáng)虛怕冷、風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎、四肢發(fā)涼、胃寒冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腹部隱痛、腸鳴泄瀉、婦女產(chǎn)后腹痛、月經(jīng)期間小腹冷痛和閉經(jīng)、慢性潰瘍、心動(dòng)過(guò)緩、脈象沉遲、血栓閉塞性脈管炎、雷諾氏癥者食用，也適合腎虛、遺尿患者食用，每次5克左右即可。
內(nèi)熱較重、內(nèi)火偏盛或陰虛火旺者忌食，舌紅無(wú)苔之人亦忌；患有干燥綜合癥、更年期綜合癥者忌食；平素大便燥結(jié)或患有痔瘡者忌食；患有出血性疾病之人忌食；孕婦期間忌食；春夏之季忌食。此外，受潮發(fā)霉的桂皮不宜食用。
桂心是肉桂中的一種，一般說(shuō)，肉桂為桂樹(shù)的皮，干燥后為桶狀，稱(chēng)“桂通”，而你說(shuō)的“桂心”系去掉外層粗皮的“桂通”，也寫(xiě)作“桂辛”，跟“肉桂”的療效近似
桂皮營(yíng)養(yǎng)分析
1. 桂皮香氣馥郁，可使肉類(lèi)菜肴祛腥解膩，令人食欲大增
2. 菜肴中適量添加桂皮，有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病
3. 桂皮中含苯丙烯酸類(lèi)化合物，對(duì)前列腺增生有治療作用。
桂皮補(bǔ)充信息
1. 受潮發(fā)霉的桂皮勿用，夏季忌食
2. 桂皮含有可以致癌的黃樟素，所以食用量越少越好，且不宜長(zhǎng)期食用
3. 挑選桂皮：優(yōu)質(zhì)桂皮，外表呈灰褐色，內(nèi)里赭赤色，用口嚼時(shí)，有先甜后辛辣味道的為好。
桂皮適合人群
1.適宜食欲不振、腰膝冷痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者、心動(dòng)過(guò)慢的人食用。
2.不適宜便秘、痔瘡患者、孕婦食用。
桂皮食療作用：桂皮味辛甘、性熱，入腎、脾、膀胱經(jīng)。
有補(bǔ)元陽(yáng)，暖脾胃，除積冷，通脈止痛和止瀉的功效。
桂心：苦辛，無(wú)毒(或作甘大燥)。
功用：補(bǔ)陽(yáng)，活血
桂枝：辛甘溫，無(wú)毒。
功用：溫經(jīng)，通脈，發(fā)汗
總結(jié)：通過(guò)以上的介紹，大家對(duì)桂皮是否有一定的了解了呢？知道桂皮對(duì)人身體健康有哪些影響了嗎？在我們?cè)谒幧胖蟹湃牍鹌さ臅r(shí)候，一定要注重桂皮的注意事項(xiàng)哦，以免造成不良影響。
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