西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng)；具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效；主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿；有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥；其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，以增加腎炎病人的營養(yǎng)；瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。
西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會馬上改善。夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治愈。發(fā)熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應請醫(yī)急治，此方不宜應用。但服藥休養(yǎng)后，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。
西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養(yǎng)。
西瓜含有能使血壓降低的物質，能起到降血壓的作用。
吃西瓜后尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對治療黃疸有一定作用。
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
西瓜的妙用：
1、夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸后10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸后冷卻。飲湯，一日數(shù)次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒；西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。
2、健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
3、壯陽：西瓜皮切絲，開水焯后撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
注意事項：
產婦的體質比較虛弱，而從中醫(yī)的角度來說，西瓜屬寒性，所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。
腎功能出現(xiàn)問題的病人如果吃了太多的西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時排出這些過多的水，就造成了水分在體內儲存過量，血容量增多，容易誘發(fā)急性心力衰竭。
糖尿病患者吃西瓜會導致血糖的升高。病情較重的甚至會出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，危及生命。
口腔潰瘍在中醫(yī)中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，導致患者愈合時間延長。
西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助于進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。
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