白蘿卜和它一起燉降三高

來源：健康一線 2017年08月01日手機(jī)看

　　從古代開始，就有這樣的說法，“蘿卜上市，郎中下市”?？梢姲滋}卜從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品。白蘿卜能提高人體免疫力，還能提供給人體所必須的維生素。那么白蘿卜怎樣吃效果更好呢？下面和小編一起來看看吧！

　　紅燒香菇白蘿卜

　　材料：白蘿卜1根、香菇10朵、紅燒醬油1湯匙、鹽半湯匙、白糖少許。

　　做法

　　把干香菇，先把它泡發(fā)，前期多換幾次清水把香菇傘蓋里的泥沙洗凈。白蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊兒待用，塊兒可大可小。

　　把白蘿卜塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進(jìn)電飯煲內(nèi)膽，也可以用普通的煮鍋。

　　添加適量鹽，不宜過多；再加少許白糖，白糖用來提鮮提味兒，不宜過多，以不會(huì)吃出甜味為宜。

　　最后加入一湯匙紅燒醬油。沒有紅燒醬油的話可以用生抽和老抽代替。拌勻后，把所有食材放進(jìn)煮鍋置于火上燉熟即可。

　　功效

　　白蘿卜：降三高

　　白蘿卜含木質(zhì)素，木質(zhì)素可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物和壞死細(xì)胞的功能，從而加強(qiáng)人體的免疫能力。

　　降血壓白蘿卜可以擴(kuò)張血管、降低血壓，提高身體好膽固醇的含量。

　　降血脂白蘿卜膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿卜可軟化血管、降低血脂。

　　降低血糖白蘿卜能降低血糖，有助于降低糖尿病病人的風(fēng)險(xiǎn)，還能降低膽固醇。

　　預(yù)防感冒白蘿卜含有大量的有機(jī)硫磺化合物，這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力，對于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效的。

　　香菇：提高免疫力

　　提高免疫力香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。

　　延緩衰老香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。

　　降血壓、血脂香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

　　白蘿卜和香菇一起燉，可以降三高、預(yù)防感冒等作用，趕緊動(dòng)手給家人做一道美味的紅燒香菇白蘿卜吧！

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