好多朋友吃過提子，也有好多朋友喜歡吃提子，喜歡的原因主要就是提子個頭大，口感好，有一種酸甜可口、止渴生津的感覺，另外提子也是一種營養(yǎng)豐富，對人身體起著養(yǎng)生功效的水果，而且還有一個特點就是提子容易貯存，這也是好多朋友喜歡的原因，那么，提子可以連皮吃嗎？下面我們來進(jìn)行一下了解。
可以吃，人們吃提子時，往往在吃提子時，都要把皮吐掉，因為提子皮有澀味。但從營養(yǎng)學(xué)的角度講，吃提子不要吐皮。
提子皮中富含一種多羥基酚類化合物———白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。
提子皮中的另一種重要物質(zhì)———單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
提子皮中含有的花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。
提子皮還具有抗癌作用，美國伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、提子等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以提子皮和紅葡萄酒中最多。
由于當(dāng)前市面上的提子，大部分存在農(nóng)藥殘留問題，所以在提子連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗，配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進(jìn)提子表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。
以上就是關(guān)于提子可以連皮吃嗎的介紹，在平時我們吃提子的時候，好多朋友不會吃皮，原因就是提子的皮口感不好，這樣的吃法是不正確的，在我拉吐提子皮的同時也把最重要的營養(yǎng)給吐掉了，不過提子雖好也不能多吃的，吃多了也有不好的現(xiàn)象。
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