可能有的朋友吃過裙帶菜，其實這種菜對身體有很大的好處，在裙帶菜里面鈣的含量以及鋅的含量很豐富，通過吃裙帶菜可以讓身體免疫力得到增強，讓我們的體質(zhì)得到提升，會使得我們身體更加健康，能幫助我們身體抵御各種各樣的疾病。有人經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，裙帶菜里面鈣以及鋅的含量甚至比牛奶還要高。下面來介紹一下生吃裙帶菜的好處。
裙帶菜具有很高的經(jīng)濟價值及藥用價值,不僅含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì),還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸、巖藻黃素、有機碘、甾醇類化合物、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血壓, 免疫調(diào)節(jié), 抗突變, 抗腫瘤等多種生理活性。有多種藥理作用, 在抗病毒、抗腫瘤、降血壓、減肥以及心腦血管疾病治療等方面具有很好的功效。
裙帶菜中含有多種營養(yǎng)成分，據(jù)初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖類37.81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質(zhì)含量高于海帶，其味道也超過海帶。裙帶菜不僅是一種食用的經(jīng)濟褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。同時被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參的裙帶菜，是微量元素和礦物質(zhì)的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質(zhì)。
吃裙帶菜對我們身體好處多多，比如說有的人平時精力不好，如果吃一點裙帶菜能夠補充精力，讓我們精神煥發(fā)，還有的人有貧血現(xiàn)象，這個時候吃裙帶菜可以補鐵，能夠緩解缺鐵性貧血癥狀。在裙帶菜當(dāng)中抗氧化物質(zhì)含量豐富，通過生吃裙帶菜能夠延緩皮膚衰老。
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