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最好吃的素食有哪些

來源：健康一線 2017年10月17日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

很多人一生只吃素食，有些人是因?yàn)樾欧鸬脑颍€有的人是因?yàn)闇p肥的原因，所以說不得不改善自己的食譜，讓自己長期的吃一些素食，生活中素食的類型有很多種，吃素食有提高身體能量的效果，吃素食還可以改善人民腸道消化不良的現(xiàn)象，總之素食帶給人們的都是好處，那么最好吃的素食在哪里?

1.應(yīng)以全麥面包、胚芽面包、糙米等代替白米飯、白面。

2.肉類蛋白質(zhì)含量高，但豆類如黃豆、毛豆、綠豆，或豆腐、豆干等豆類加工品亦含豐富蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充因未攝食肉類而缺乏的部分，且多吃豆類無膽固醇過高之憂。

3.多攝取腰果、杏仁等核果類，其豐富油脂可補(bǔ)充人體所需熱量。

4.青菜最好能有四五種變化;肉類所含鐵質(zhì)可經(jīng)由多攝取高鐵質(zhì)的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來補(bǔ)充。

5.別為了讓素食更有味而多用油脂來烹調(diào)，應(yīng)掌握素菜清淡、少鹽、少糖的原則才符合素食之健康取向。

6.吃素者易缺乏維生素B12，多吃綜合維生素可改善。愛美的女人想靠吃素來維持苗條身材可不是這么容易，如果你烹調(diào)方式不正確，用油過量，或是盡挑些油炸類如炸豆腐皮，或是甜食類如綠豆糕來食用，盡管這些食物都是素食，然而，高油高糖讓你想不發(fā)胖都難。

如果你是個素食入門者，剛開始也許會覺得明明吃得很多，卻餓得很快，這正是因?yàn)橹参镙^易被腸胃吸收。別擔(dān)心，持之以恒，你就能深切感受到吃素對身體健康有多好了。

這些就是最好吃的素食，吃這些素食對身體還特別的營養(yǎng)健康，平時我們就應(yīng)該多吃點(diǎn)素食，而不是吃一些過度油膩，脂肪含量過度高的食物，素食還可以補(bǔ)充維生素，但是大家要注意了，我們體內(nèi)的營養(yǎng)必須要均衡，該吃脂肪食物的時候還是要補(bǔ)充的，這樣我們的能量才會有所提高。