生活中很多事物的營養(yǎng)價(jià)值都是非常高的，能對我們的身體進(jìn)行更好的調(diào)理，經(jīng)常食用紅棗能起到很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血和美容養(yǎng)顏的作用，但是我們在食用的時(shí)候一定要搭配好食物，才不會(huì)影響食物的營養(yǎng)價(jià)值，其中雞蛋也是很多人早餐保證營養(yǎng)的選擇，下面一起了解下紅棗真的能和雞蛋一起吃嗎、
紅棗真的能和雞蛋一起吃嗎
紅棗能和雞蛋一起吃
紅棗雞蛋
材料: 大棗(越大越好) 雞蛋 冰糖
過程:
1先把大棗洗干凈,用刀切成2半備用
2把雞蛋帶皮下鍋煮成半熟(吃幾個(gè)煮幾個(gè)) 澇出撥皮 備用
3取一個(gè)沙鍋放入水,把紅棗放到里面 大火煮開.換中小火.直到紅棗湯變成紅色.紅棗綿軟.把撥好的雞蛋放到沙鍋里.煮3-5分鐘即可.加入2-3塊冰糖食用.
功用:紅棗補(bǔ)血,提神.美容養(yǎng)顏,雞蛋補(bǔ)充營養(yǎng).可以當(dāng)做夜宵或者早點(diǎn).
美食營養(yǎng)價(jià)值分析
大棗的營養(yǎng)價(jià)值
大棗，又名紅棗。其最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。素有“天然維生素丸”的美譽(yù)。大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值
蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品。因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學(xué)家則稱它為“完全蛋白質(zhì)模式”。 每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
上面就是對紅棗真的能和雞蛋一起吃嗎的介紹，通過了解之后我們知道紅棗和雞蛋是能一起食用的，并且還能對身體進(jìn)行更好的調(diào)理，紅棗雞蛋也是最常見的一種甜品，而且制作起來也是非常的簡單快捷的。
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