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大蒜素的功效是什么

來源：健康一線 2017年10月18日手機看

結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

大蒜素是存在于大蒜中的化學物質(zhì)，對多種致病疾病具有強烈殺菌作用，尤其是對腸道中的細菌比如大腸桿菌、傷寒桿菌等等，都能進行殺滅和抑制，因此能治療傷寒、胃腸疾病、痢疾等，主要是通過大蒜素中分子能抑制細菌活性。大蒜素中還能保護肝臟，能提高肝臟解毒功能，促進脂肪代謝防止脂肪肝出現(xiàn)，因而對心腦血管疾病也有積極的防治效果，大蒜素的功效還有很多，以下進行詳細介紹。

大蒜素的功效主要表現(xiàn)在三大方面：

(1) 防治高血壓、高血脂、高血糖、冠心病、腦動脈硬化引起的頭暈、頭痛以及中風偏癱后遺癥等心腦血管疾病；

(2) 消炎、殺菌、滅病毒，提高免疫力，能調(diào)理腸胃、預防感冒和肺部感染；

(3) 抗突變，刺激免疫活性細胞產(chǎn)生干擾素，清除或阻止致癌物質(zhì)，抑制細胞惡性增殖，預防腫瘤。

從大蒜中提取的大蒜素雖然有諸多功效，但是吃多了會阻礙維生素b的吸收，不能大量服用。另外現(xiàn)在大蒜素一般是制成藥品，因此小孩老人在服用時候，要先咨詢醫(yī)生。有別的藥物的患者也不要同服大蒜素，或吃大蒜，以免使藥效喪失，產(chǎn)生不必要的危害。