小孩子不愛吃飯，這是所有媽媽都要面臨的一個(gè)難題，而這是因?yàn)閷殞毱⑻摰谋憩F(xiàn)。而寶寶脾虛飲食很關(guān)鍵,建議吃有補(bǔ)脾益氣、開胃消食功效的食物,補(bǔ)脾從飲食出發(fā)最靠譜。今天小編給大家推薦兩款補(bǔ)脾有開胃的小偏方，趕緊來看看吧！
山藥湯圓，補(bǔ)充營養(yǎng)身體好
功效：滋補(bǔ)脾腎，適用于小兒身體羸瘦、營養(yǎng)不良、肺結(jié)核體虛、慢性腎炎虛弱。
配方：
鮮山藥 150克
豬絞肉 150克
糯米粉 300克
白糖 適量
制法：
1.鮮山藥去皮、洗凈，放入鍋內(nèi)蒸熟后搗爛。
2.將山藥、豬絞肉和白糖攪拌均勻，做成餡料。
3.將糯米粉用溫水拌和后，揉成面團(tuán)，再搓成條，然后揪成湯圓劑子，包入餡料，收好口搓成圓球形，入沸水鍋中小火煮熟即成。
服法：
每日 1～2次，當(dāng)點(diǎn)心隨意服食。
宜忌：
感冒發(fā)熱期間忌食。
說明：
山藥古時(shí)稱作薯蕷，它不僅是滋補(bǔ)食物，又是上品之藥，有健脾、補(bǔ)肺、益腎的作用?！侗静菡分姓f它能“治諸虛百損，療五勞七傷”。其與肉末為餡，用糯米粉做成湯圓，的確是一種理想的滋補(bǔ)保健藥膳。
益脾餅，愛上吃飯就是這么簡(jiǎn)單
功效：健脾開胃，適用于小兒脾虛、厭食、消化不良、大便溏薄。
配方：
炙雞內(nèi)金 100克
炒白術(shù) 250克
干姜 100克
紅棗 1000克
制法：
1.將炙雞內(nèi)金、炒白術(shù)、干姜共研為極細(xì)粉末，過篩。紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，隔水蒸熟后，去凈棗皮、棗核。
2.將白術(shù)、雞內(nèi)金、干姜混合粉末加入紅棗肉拌勻如泥，做成小餅，或烙或蒸熟即可。
服法：
每日早晚2次當(dāng)作點(diǎn)心細(xì)細(xì)嚼服2～3塊，連服7～10天。
宜忌：
幼兒及小兒均可食用。
說明：
益脾餅是近代名醫(yī)張錫純的保健藥膳良方，無論男女老幼，凡脾虛失運(yùn)、消化力弱者均可選用。雞內(nèi)金俗稱雞肫皮，近代藥理研究證實(shí)，人口服雞內(nèi)金后，胃液分泌量、酸度及消化力均見增高，胃的運(yùn)動(dòng)功能明顯增強(qiáng)，胃排空率大大加快?？梢?，它是一味理想的健脾胃、消積滯的良藥。白術(shù)功在健脾氣、助消化。干姜能暖脾胃、散寒氣。紅棗補(bǔ)脾開胃。
據(jù)《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》記載：“治脾胃濕寒，飲食減少，長(zhǎng)作泄瀉，完谷不化。白術(shù)四兩，干姜二兩，雞內(nèi)金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白術(shù)、雞內(nèi)金各自軋細(xì)焙熟，再將干姜軋細(xì)，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干，空心時(shí)當(dāng)點(diǎn)心，細(xì)嚼咽之?！?/p>
所以，雞內(nèi)金、白術(shù)、干姜、紅棗合用做成餅，其味香甜可口，兒童極為喜愛，是一種寓治于食、寓藥于膳的好方法。
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