孜然沙肝的做法是什么

來源：健康一線 2017年10月20日手機看

對于沙肝，大家有些什么了解呢？沙肝就是所謂的豬脾。而豬脾大家都知道，它具有助消化的功能。特別是小孩子脾胃虛弱，食欲減退，可以吃豬脾來改善這一問題。可是要怎么做才能讓豬脾好吃呢？下面我就介紹到孜然沙肝，這一美味的菜樣。所以為了小孩子的健康，就幸苦媽媽來學習一下如何做孜然沙肝吧。

1. 所有材料都切好這里的蒜是要切成粒的。（這里我用到的是超市里賣的熟羊肝其實用豬肝的效果會好很多哦）

2. 熱鍋后加少許油油到5.6分熱的時候在油中放些花椒粉再把姜絲洋蔥放到里面爆鍋3. 放入青椒煸炒大約一分鐘左右后加入羊肝然后依次加入醬油醋糖孜然鹽最后放蒜粒蒜粒微微變色時加雞精翻炒均勻。

小貼士：

1.鹽后放即使放得比較少也會比較咸很多的炒菜都可以這樣做哦少鹽多健康。

2.如果親們要用鮮豬肝來做這道菜請?zhí)崆笆€小時把豬肝用清水沁泡（隔斷時間換下水）然后煮的時候要在水里加大料胡椒鹽煮出五香的味道再去炒。

1.豬肝熱水洗凈泡硬切片。

2.用風扇將豬肝里的水分吹干使豬肝變硬為止。

3.開始炒豬肝，將蒜（少許）姜（少許）八角（一個）花椒（少許）辣椒殼（兩個）先放入鍋中邊香將準備好的豬肝放入鍋中大火翻炒，待豬肝熟透，加入食鹽（少許）孜然粉（個人口味而定），雞精（少許），起鍋。

知道了做法后，媽媽們有沒有拿出信心，給孩子做一份美味的飯菜呢？我覺得為孩子忙碌的媽媽是最美麗的，就算是年齡慢慢增長，可是那一份溫暖讓我們覺得媽媽永遠都是年輕漂亮的，永遠都是最迷人。那么媽媽們準備好了嗎？開始動手做吧。

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