對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，每日怎么可能會(huì)沒(méi)有面呢？所以，北方是有很多美味的面條的，相信大家都比較的喜歡吧！面條的種類(lèi)那么的多，好吃的也那么的多，而我們今天為大家介紹的是美味的蔬菜面條，非常的好吃哦！接下來(lái)就為大家介紹美味的蔬菜面條制作方法是什么吧！
做法一：
1.先把蔥切小段，胡蘿卜切小塊，芹菜切小段，豆芽洗洗，備用。
2.中火，炒鍋中多放點(diǎn)食用油，根據(jù)面條的量適當(dāng)增加油的量，油熱，放入蔥段，炒幾下，再依次放入胡蘿卜，芹菜、豆芽，加入鹽(多于平常的量)、老抽、胡椒粉、芝麻醬、香醋，攪拌均勻。
3.在菜上面鋪上面條，最好是一層一層的鋪，這樣面條不容易粘到一起，鋪好自己食用的菜掛面量之后，蓋鍋炒五分鐘。
4.五分鐘后，打開(kāi)鍋蓋看看蔬菜掛面有沒(méi)有變軟，炒鍋里的菜還有沒(méi)有汁，如果沒(méi)有變軟并且鍋里沒(méi)有菜汁了，就要適當(dāng)加點(diǎn)開(kāi)水或者高湯更好，重新蓋鍋蓋炒五分鐘。
5.再過(guò)五分鐘后，開(kāi)蓋，一般在掛面量合適的情況下，你看到的蔬菜掛面應(yīng)該已經(jīng)變軟了，這時(shí)候，把掛面和蔬菜攪拌均勻，關(guān)火，就大功告成了。
做法二：
1. 選三種顏色鮮明的蔬菜！也可以選多種不同顏色的蔬菜！以自己喜好來(lái)選擇！
2. 打成汁分別盛放在容器里待用！
3. 分別和成面團(tuán)待用！
4. 我這里用的是家用壓面機(jī)、有搟面杖的可以直接做成手搟面！
5. 還可以把三種顏色的面團(tuán)放在一起用搟面杖搟平！像這樣的三色面條！
6. 壓出來(lái)的面條！
7. 煮好了！放上自己喜歡的各種鹵！一定要多吃點(diǎn)！健康的彩色蔬菜面條！
通過(guò)上文的介紹之后，相信大家也都已經(jīng)知道了蔬菜面條制作方法是什么了吧！是不是很簡(jiǎn)單呢？在面條里放入一些自己喜歡的蔬菜也是非常的不錯(cuò)的，而且，好可以補(bǔ)充維生素，對(duì)人體也是比較的好，喜歡的，趕快來(lái)學(xué)習(xí)吧！
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