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體寒可以吃牛羊肉進補嗎？

來源：健康一線 2017年11月13日手機看

營養(yǎng)學中，一般將肉分為白肉和紅肉，一般來說，紅肉中鐵質(zhì)含量較高，有利于補血，從而有助于血液循環(huán)，有效暖身。另外，紅肉中還含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、煙酸、維生素B12、硫胺、核黃素和磷等，紅肉里的維生素還能促進人的生長發(fā)育，還不會讓人的膽固醇升高。在紅肉中，首推羊肉、牛肉，一是這兩種食材較常見，而且二者補陽效果較好。

羊肉溫補壯陽，男性可多喝羊湯。體寒的女性，多伴有腎陽虛，亦可多食羊肉。羊肉，性溫味甘，歸脾、腎經(jīng)，具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、益腎養(yǎng)肝、開胃健脾、生肌等功效，其含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，是冬令營養(yǎng)豐富的御寒佳品。

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能，其補氣效果堪比黃芪，體寒的女性，多食牛肉可有效補氣血。