常見(jiàn)的富含維生素A的食物:動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、菠菜、大量的橙色水果等。
1、胡蘿卜:30克胡蘿卜中含有450毫克維生素A。胡蘿卜沙拉的做法很簡(jiǎn)單,煮或炒都可獲得足夠的攝取量。
2、南瓜:80克南瓜中含有528毫克維生素A,煮或做湯的話,一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素E,加上維生素C,營(yíng)養(yǎng)絕對(duì)豐富。
3、菠菜:50克菠菜中含有450毫克維生素A。用熱水燙一下加入芝麻拌成涼菜或者烹炒都行,菠菜加熱后葉子就會(huì)變小,可以多吃一些。
4、水芹菜:50克水芹菜中含有850毫克維生素A,超過(guò)了每天所需量。做成湯食用,既清淡,熱量又低。
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