阿膠是比較普及的一種補(bǔ)血滋陰的產(chǎn)品。主要功效有補(bǔ)血、滋陰、潤(rùn)燥，用于眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳血等癥。另外還有改善體內(nèi)鈣平衡、防治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙癥等作用，還可美膚養(yǎng)顏、緩延衰老、強(qiáng)健筋骨。
陰虛火旺是指臟腑陰分虧虛，失于滋養(yǎng)，虛熱內(nèi)生的表現(xiàn)。心、肝、肺、脾、腎均可出現(xiàn)此種情況。臨床以腎陰虛較為常見(jiàn)，癥狀包括潮熱盜汗、心煩、失眠，或男子早泄、遺精，女子經(jīng)少或經(jīng)閉，或骨蒸發(fā)熱、腰膝酸軟、耳鳴等。
李時(shí)珍《本草綱目》記載，阿膠性平味甘，久服輕身益氣，四季皆宜。其實(shí)吃的得當(dāng)，是不會(huì)上火的。因?yàn)榘⒛z在制作和食用的過(guò)程中往往加入較多的糖和其他一些藥物，所以可能會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象，此外，阿膠中氨基酸含量高，吸收阿膠中的營(yíng)養(yǎng)成分要消耗一定的維生素，也是上火的原因，另外，個(gè)體體質(zhì)屬熱性，服用量大等也是引起上火的原因。
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